Уважаемые партнеры!

ИП Шкляева А.В. (ТК «Бакалея Оптом») и Группа Компаний «ЭФКО», занимающая лидирующие позиции в масложировой отрасли приглашают Вас и специалистов Вашего предприятия принять участие в семинаре.

Дата проведения семинара: 20 апреля 2016 года.

Начало семинара: 10:00

Место проведения семинара:  г. Киров, Солнечный проезд, 1а, этаж 3.

Хлебопекарный центр ИП Шкляева А.В. (На территории складского комплекса «МИР»)

Ведущие семинара:   Технолог ГК «ЭФКО» — Хамбалинова Екатерина

Технологи компании ИП Шкляева А.В. –   Фоминых Оксана, Иванова Наталья

 

Тема Семинара: «Применение маргаринов компании «ЭФКО» в производстве мучных кондитерских изделий»

Программа семинара:

  1. Презентация компании «ЭФКО».
  2. Ассортимент маргариновой продукции компании «Эфко» (маргарины для слоеного и песочного теста, крема, универсальные маргарины, маргарины без трансизомеров).
  3. Сравнение аэрационных свойств специализированного маргарина для песочного теста и универсального маргарина в ходе практической выработки (отличия и преимущества). Демонстрация маргарина для слоеного теста «Экослайс».
  4. Демонстрационная выпечка изделий из песочного теста с применением маргарина «Экопай» (пироги и пирожные из песочного теста).
  5. Практическая выработка кремового полуфабриката с применением маргарина «Экокрем».
  6. Дегустация готовой продукции. Обсуждение результатов.

Для дегустации будут предложены изделия:

  • «Брауни» с оформлением кремовым полуфабрикатом;
  • Печенье с какао;
  • Песочные пироги;
  • Печенье с овсяной мукой;
  • Изделия из песочно-дрожжевого теста;
  • Хлеб пшеничный с сушеной морковью либо хлеб ржано-пшеничный с сухофруктами.

Семинар является дополнительным БЕСПЛАТНЫМ сервисом для наших партнеров.

Количество мест ограничено.

По вопросам проведения семинара обращаться по телефонам:

Хлебопекарный центр     8(8332) 41-57-70  — запись на семинар

8-909-132-90-03  –  технолог Иванова Наталья,     8-912-827-84-01  –  технолог Фоминых Оксана