Обучающий семинар совместно с компанией «Дэлли групп»

Опубликовано Просмотров 1063

23 мая 2018г на базе нашего хлебопекарного центра состоялся кондитерский семинар совместно с компанией «Делли Групп».

         «Делли Групп» — это Российская компания, которая уже 15 лет успешно работает на рынке пищевых ингредиентов. В ассортименте компании смеси для кондитерской выпечки, смеси для хлебов, начинки и несколько видов помадки, сливки на растительной основе, гели в большом ассортименте, мастика.

Программа семинара была насыщенной и интересной. Гостям представили, как уже полюбившиеся ингредиенты компании поставщика, так и новые разработки. Широкий ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий никого не оставил равнодушным.

В последние годы особенно стремительно развивается сегмент хлебных смесей. Для компании это результат многолетнего опыта работы с европейскими ингредиентами и изучения российской действительности.

В линейке продуктов компании есть и премиальные, и средние, и откровенно недорогие смеси.

Обучающий семинар совместно с компанией «Дэлли групп»
Хлеб «Литовское зернышко»

Это насыщенный, вкусный, ароматный хлеб на основе солодово-ржаной смеси с добавлением семени подсолнечника;

Обучающий семинар совместно с компанией «Дэлли групп»
Хлеб «Карелия»

Ржано- пшеничный недорогой хлеб с темным мякишем и пряным вкусом;

Обучающий семинар совместно с компанией «Дэлли групп»
Хлеб «Питерский»

Недорогой, очень легкий пористый хлеб с нежным солодовым вкусом с применением смеси «Чиабата темная»;

Обучающий семинар совместно с компанией «Дэлли групп»
Лепешка «По- восточному-пикантная»

Вкусная лепешка с нежным мякишем и тонким ароматом чеснока.

Обучающий семинар совместно с компанией «Дэлли групп»
Булочки «Пикантные»

Оригинальные булочки с интересным слегка картофельным ароматом и нежным мякишем желтоватого оттенка;

Обучающий семинар совместно с компанией «Дэлли групп»
Пшеничный багет

Классический багет с приятным нежным мякишем и хрустящей корочкой.

Обучающий семинар совместно с компанией «Дэлли групп»
Булочки «Йод плюс»

Помимо великолепного вкуса и аромата служат еще и источником йода за счет содержания в смеси ламинарии.

Обучающий семинар совместно с компанией «Дэлли групп»
Сдоба фигурная

Нежная классическая сдоба с маковой начинкой.

Обучающий семинар совместно с компанией «Дэлли групп»
Ромовая баба с абрикосовым оттенком вкуса, декорирована двумя видами помадки и мастикой
Обучающий семинар совместно с компанией «Дэлли групп»
Пончики

Очень мягкие, нежные пончики, с желтоватым мякишем, покрытые помадкой;

Обучающий семинар совместно с компанией «Дэлли групп»
Печенье «Мексиканский крекер»

Крекер не только вкусный, но и полезный, за счет содержания сухих овощей;

Большая линейка печенья на основе монабейк 60/03

Печенье «Шотландское-Овсяное» — хрустящее снаружи мягкое внутри, с большим содержанием овсяных хлопьев;

Печенье «Овсяное с кокосом и изюмом»;

Печенье «С семечкой подсолнечника» — хрустящее печенье, напоминающее чипсы;

Печенье «Кунжутное»;

Печенье «Кокосовые чипсы»;

Печенье «Маковое»;

Печенье «Итальянское с шоколадом» — печенье с шоколадными каплями и овсяными хлопьями;

Печенье «Итальянское с сыром и Прованскими травами»;

Печенье «Морковное пряное» — мягкое печенье с содержанием свежей моркови.

Печенье «Вуппи-пай»

Нежное печенье-сэндвич с бисквитной структурой;

Печенье «Конвертики с начинкой»

Печенье с нежным запахом абрикоса.

Вафли «Венские горы»

Традиционные «Венские вафли» с кремом.

Сочни с творогом

Это сочни песочной структуры, с заварным кремом и творогом.

Заварные пирожные с кракелюром

Имеют замечательные полости, заполненные нежным заварным крем.

Сметано-фруктовый пирог

Яркий, летний пирог со свежими ягодами.

Суфлейные пирожные со сметаной

Имеют сливочный вкус, напоминающий «птичье молоко».

Торт «Баварская карамель» и «Брусничный трюфель»

В линейке продуктов компании «Делли групп» представлен широкий ассортимент сливок на растительных маслах различной жирности, как для применения их в качестве кремов для тортов и пирожных, так и в кулинарии для приготовления соусов, крем-супов и прочего.

Поделиться: