13 февраля 2019г на базе нашего хлебопекарного центра состоялся кондитерский семинар совместно с «Кировским ОПС» и компанией «Хлебный Лекарь».
Технолог «Хлебного лекаря» Ирина Долгушина рассказала о новинках хлеба:
Обучающий семинар совместно с Кировским ОПС и компанией «Хлебный лекарь»
Хлеб Картофельный из смеси «Картофельная» 20%
Эта смесь обязательно будет в списке ваших любимых! Картофельный хлеб абсолютно необычный, не похожий на другие –пышный, мягкий, ароматный с нежным мякишем и румяной корочкой. Он долго не черствеет, имеет изумительный вкус с ноткой печёного картофеля.
Хлебобулочные изделия на основе смеси «Бородинская зерновая»
Имеют классическое сочетание полезных групп витаминов, микро и макроэлементов. Идеально подобранный состав смеси «Бородинский зерновой» является источником витаминов и микроэлементов. В сложной рецепте сочетаются зерно ржи переработанной плющеное, солод ржаной ферментированный размолотый, зерно пшеницы переработанное дробленое.
Хлеб Гречневый с луком
этот хлеб с хорошо выраженным вкусом и ароматом гречневой муки. Кроме этого, он еще и полезный. Гречневая мука -ценный источник белка, клетчатки и незаменимых аминокислот. Мука гречневая придает выпечке неповторимый ореховый вкус и аромат.
Хлеб Сырный
Этот хлеб с хорошо выраженным вкусом и ароматом сыра и с контрастным жёлтым мякишем. Входящий в состав сырный порошок придает выпечке неповторимый вкус и аромат сырного хлеба. Хлеб из смеси «СЫРНАЯ» и «СЫРНАЯ ЭКОНОМ» идеально подходит для бутербродов и сэндвичей.
Хлеб Славянский
в составе не используются добавки, улучшители и красители, а оригинальная рецептура с гороховыми хлопьями и луком придает хлебу неповторимый вкус и аромат.
Хлеб Русич
Мягкий и ароматный зерновой хлеб для повседневного потребления с богатым составом
Хлеб Дачный
польза овощей, семян и хлопьев, а аромат капусты разыграет аппетит покупателя
Хлеб Стародубский
легкий хлеб с кусочками яблока и тыквы.
Пироги бородинские
Хлеб на заварных пастах:
1.Хлеб на заварке «Зерновая солодовая»
2.Хлеб на заварке «Солодовая»
3.Хлеб на заварке «Ржаная»
Печенье
1. Кукурузное
2. Летнее
3. Многозерновое